温め豆腐のピリ辛ひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
品名に「充填豆腐」と書かれた豆腐を使う場合は、沸騰させたお湯にパックごと入れて10～15分ほど弱火で温める。
それが面倒な時や、普通の豆腐を使う場合は器に移してレンチン加熱する。
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2
熱したフライパンで挽き肉と豆板醤を炒める。
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3
肉に火が通ったら水を加えて沸騰させ、アクを取り除いてガラスープの素･醤油･酒を加える。
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4
アルコール分が飛んだらおろししょうがとネギを加えて味を調え、全体を混ぜながら●の水溶き片栗を加えてとろみをつける。
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5
火傷に注意しながら器に温めた豆腐を入れ、挽き肉あんをかけて完成♪
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6
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- 料理名
- 温め豆腐のピリ辛ひき肉あんかけ
chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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