サクサク♪ガーリックシーズニングと香酢の鶏唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 食品用の袋に入れてガーリックシーズニングと岩塩を振りかけます。

   

3. 3 香酢を加えます。

   

4. 4 よく混ぜ合わせます。

   

5. 5 この状態で冷蔵庫に入れて30分ほど寝かせます。

   

6. 6 キャベツは千切りにします。

   

7. 7 卵、小麦粉、片栗粉を加えます。

   

8. 8 よく混ぜ合わせます。再度冷蔵庫に入れて15分から20分ほど寝かせます。

   

9. 9 ザルにあけて余分な水分を落とします。

   

10. 10 170度に熱した揚げ油で揚げます。

    

11. 11 一旦網に取ります。

    

12. 12 油温を180度に上げて二度揚げにします。

    

13. 13 揚がったら網に取ります。

    

14. 14 器に盛り付けます。

    

15. 15 キャベツを添えて完成です。