しっとり仕上げです♪カリフラワーとツナのサラダ レシピ・作り方

しっとり仕上げです♪カリフラワーとツナのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
だだちゃまめごはん
だだちゃまめごはん
カリフラワーは変色しやすいですが、レモン汁を加えるだけで変色を抑えることができます。美味しいサラダでした。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 カリフラワーは株から切り離してください。
  2. 2 変色防止にレモン汁を加えます。
  3. 3 レモン汁を加えてカリフラワーを3分ほど茹でます。
  4. 4 茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。
  5. 5 水気をよく切ってからボールに入れて、軽く油分を切ったツナを加えます。
  6. 6 よく混ぜ合わせます。
  7. 7 かいわれ大根は株から切り離してください。
  8. 8 ザルに入れて水洗いしておきます。
  9. 9 かいわれ大根を加えます。
  10. 10 ごまドレッシングとガーリックシーズニングを加えます。
  11. 11 よく混ぜ合わせます。
  12. 12 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

カリフラワーは変色しやすいですが、レモン汁を加えるだけで変色を抑えることができます。美味しいサラダでした。

おいしくなるコツ

カリフラワーの茹ですぎに注意しましょう。茹ですぎるとブロッコリー以上にボロボロになります。

  • レシピID:1930023026
  • 公開日:2021/02/27
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カテゴリ
カリフラワーツナサラダツナ缶かいわれ大根ゴマドレッシング
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コロナ禍 緊急事態宣言 東京オリンピック おうちご飯
料理名
カリフラワーとツナのサラダ
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