糖質オフレシピ♪油揚げのあっさり餃子 レシピ・作り方

糖質オフレシピ♪油揚げのあっさり餃子
  • 約30分
chocomaca
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餃子の皮を油あげで代用し、使う油はあんに加える少量のごま油のみ。あげの油を利用して焼いたうちの定番ヘルシーあげ餃子です。
※作り方にカロリー・糖質表記あり

材料(3人分)

  • 油揚げ 5枚
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●ごま油 小さじ1/2
  • ●おろしニンニク(チューブ) 3センチ
  • ●おろししょうが(チューブ) 3センチ

作り方

  1. 1 油揚げの油が気になる場合は油抜きする。
    キャベツと長ねぎはみじん切りにして豚ミンチに加える。
  2. 2 ●の材料を加えてよく混ぜ合わせ、10等分にする。
  3. 3 油揚げを半分に切り、中に2を詰め、切り口は中に押しこむ。
  4. 4 形を整えてフライパンに並べ、蓋をして中火で焼く。(26センチのフライパン使用)
  5. 5 途中で裏返し、まんべんなく焼けるよう位置を動かしながら10~15分ほど焼いて肉に完全に火を通す。
  6. 6 蓋を取って、上下にも焼き目をつけてお皿に盛り付ける。お好みでポン酢か酢醤油をかけてどうぞ♪
  7. 7 【カロリー】
     905kcal、1個あたり→90.5kcal
    【糖質】
     炭水化物→約14g、食物繊維→約3.6g
    ※あとからかけるポン酢などは含みません。

きっかけ

糖質オフダイエットをしていた8年くらい前にお店で食べた料理を自分なりにアレンジしました。

  • レシピID:1930022436
  • 公開日:2021/01/23
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カテゴリ
油揚げ豚ひき肉低カロリーおかず糖質制限・低糖質その他の餃子
関連キーワード
グルテンフリー 低糖質 糖質オフ ヘルシー
料理名
油揚げで作るあっさり餃子
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つくったよレポート(1件)

  • きのう何食べた?
    きのう何食べた?
    2023/04/03 08:57
    糖質オフレシピ♪油揚げのあっさり餃子
    カリっと焼いた油揚げのサクサク食感にハマってます(^_^;)冷凍してたニラも追加、パクッとしたら、うん!餃子〜☆キャベツシャキシャキ生姜大蒜旨〜デス♫ヽ(^o^

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