節約レシピ♪天かすと冷凍豆腐の甘辛炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
chocomaca
レシピID：1930021356の冷凍豆腐とスーパーの惣菜売り場に売っている天かすを使った一品。ごはんにのせてちょうどよい濃いめの味付けです。
材料（2～3人分）
- 冷凍豆腐 300g
- 天かす 80～100g
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 青ねぎ 1～2本
作り方
-
1
解凍した豆腐は軽く水気を絞って1.5センチ角に切る。
水気を絞りすぎるとパサパサしてしまうので軽く押さえる程度でOKです。 -
2
フライパンを中火に熱して天かすを焦げないように温める。油が出てくるのでキッチンペーパーでしっかり油を取る。
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3
しっかり温まった天かすに砂糖と醤油を加え、さっと混ぜて豆腐を加えて炒める。
-
4
7～8分炒めて豆腐に火が通ったら小口切りにした青ねぎを加えて混ぜ、火を止める。
-
5
ごはんに乗せて食べても美味しいです(^^)
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- 料理名
- 天かすと冷凍豆腐の甘辛炒め
chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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