ぐちゃっとまぜて♪アジフライとコロッケの煮玉子添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて沸騰したら卵を静かに入れます。きっちり7分間茹でます。

   

2. 2 卵つけダレの材料を合わせておきます。

   

3. 3 卵が茹で上がったら流水で急冷してからの殻を剥きます。食品用の袋に卵とつけダレを入れて6-8時間程漬け込みます。

   

4. 4 冷凍のアジフライです。

   

5. 5 180度に熱した揚げ油で揚げます。

   

6. 6 揚がったら網に取ります。

   

7. 7 冷凍のコロッケも同様に揚げておきましょう。

   

8. 8 漬け終わった卵です。

   

9. 9 半分に切ります。

   

10. 10 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。

    

11. 11 器にレタスとアジフライ、コロッケを盛りつけます。

    

12. 12 煮玉子をトッピングしてください。

    

13. 13 千切りにした大葉をトッピングして完成です。卵をぐちゃっとフライに絡めて頂きましょう。