おからスコーン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- Aおからパウダー ２０g
- A水 ４０ml
- B薄力粉 ２５０g
- Bベーキングパウダー 小さじ２
- B砂糖 ４０g
- C豆乳 ５０ml
- オリーブオイル ４０g
- C卵 ２分の１個
作り方
-
1
AとCはそれぞれ合わせておく。
オーブンを１８０度に予熱しておく。
- 2 ボウルにBをふるい入れる。Aを加えてざっと混ぜる。
-
3
オリーブオイルを加えたら手の指でそぼろ状に混ぜる。Cを加えたらゴムベラで切るように混ぜる。ひとまとまりになったら台の上に出し手のひらでのばす。
-
4
３の生地を半分に切って重ねる作業を３回繰り返す。
包丁で６等分に切り天板に並べる。
１８０度のオーブンで２０分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
5
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