もやしと豆苗、メンマのナムル レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 豆苗は根っこから切り取り、半分長さに、スライスハムは縦に３等分し、横にして端から3mm幅に細切りにしておく。
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2
鍋にもやしと豆苗、たっぷりの水を入れ強火にかける。沸騰したら菜箸でひと混ぜしてからザルに上げておく。
-
3
鍋にメンマを汁ごと、スライスハム、ごま油、日本酒、ガラスープの素を入れ、中火にかける。沸騰したらアルコールが飛ぶまで（2分ほど）加熱し、もやし、豆苗を加える。
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4
火を止めてよく混ぜ合わせる。
-
5
皿に盛り付け、黒ごまをふって完成!
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