ズッキーニと白きくらげのゴーヤチャンプルー♪夏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは種を取り除きます。

   

2. 2 薄切りします。

   

3. 3 水にさらします。

   

4. 4 白きくらげは細切りにします。

   

5. 5 ズッキーニは縦半分に切ってから薄い斜め切りにします。

   

6. 6 フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。

   

7. 7 ゴーヤを炒めます。

   

8. 8 ズッキーニも加えて炒めます。

   

9. 9 しんなりした一旦器にとります。

   

10. 10 フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。

    

11. 11 豚バラ肉を炒めます。

    

12. 12 ゴーヤとズッキーニを戻し入れます。

    

13. 13 白キクラゲを加えて1〜2分ほど炒めます。

    

14. 14 麺つゆを入れて味付けします。

    

15. 15 鰹節を振りかけます。

    

16. 16 卵を容器に割り入れ溶いておきます。

    

17. 17 卵を流し入れます。

    

18. 18 卵が8割方固まったら火を止めてください。

    

19. 19 器に盛り付けて完成です。