甘辛ソースの照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄目にスライス、舞茸はほぐしておく。鶏肉は広げて肉の厚い所に切れ目を入れ両面に塩・コショウをしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し鶏肉の皮を下にして入れ中火で蓋をして焼く。焦げ目がついたらひっくり返して更に焼く。
-
3
数回、返して肉に火が通ったら好みの大きさに切りお皿に盛りつける。
☆ここで火が通っていない場合は再度焼くかレンジで加熱して火を通す。 -
4
鶏肉を取り出したフライパンで①の野菜を炒め☆印で味付けして③のお皿に盛りつける。
同じフライパンに＊印を入れ、ひと煮立ちさせて鶏肉にかけて完成。
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