超簡単ハゼの唐揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ハゼ 7匹
- 唐揚げ粉 適量（少し）
作り方
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1
ハゼの鱗、ヌメリを取ります。
ペットボトルの蓋を利用すると早くて簡単ですよ。また、鱗が飛ぶ事もないです。
頭と内蔵を取ります。
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2
良く洗ったあと、水気をキッチンペーパーなどで採ります。唐揚げ粉を全体的に付けるため全体的に採りましょう。
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3
市販の唐揚げ粉を付けます。今回は鶏の唐揚げ用の粉を利用します。
市販のものは味が強いので少し付ければ良いです。私は薄い味が好きなので。
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4
油の温度 170～180度
時間 2～4 分
時間は好みで。
カリカリが好きな人は長く。個人的には短めでハゼの身が柔らかい方が好きです。
注意ー油の飛びに注意してください。
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カナリア8472021/08/14 21:04
簡単でした、美味しかったです
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市販の唐揚げ粉を利用して計量レスの超簡単レシピ