イースターにも！ほうれん草のすごもり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさにカットする。
-
2
湯を沸かし、沸騰したらさっとゆでてザルにあける。
※ほうれん草はシュウ酸というあくがあるので、さっとゆでるのがおすすめです。 - 3 フライパンにバターをひきほうれん草を軽く炒めて塩コショウをし、丸く輪をつくる。
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4
輪の中に卵を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
※それぞれのお好みの固さになるまで焼いてください。 - 5 盛り付けて完成です。
-
6
付け合わせにもおすすめです。
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うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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栄養もたっぷりのほうれん草と卵なのでとっても美味しいです！✨
一度茹でるのはシュウ酸を抜くためです。