さんまと大葉のパン粉オーブン焼き～しそソース～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 三枚におろしたさんまに塩をふり３０分ほど置き、キッチンペーパーで水分をとります。
- 2 オーブンは２００℃に予熱しておきます。
- 3 紫蘇１～２枚をみじん切りにしパン粉・塩コショウと混ぜます。
- 4 さんまをひと口大に切ったら両面にマヨネーズを薄く塗り、３のパン粉をまぶし、上からオリーブオイルをかけます。
- 5 ４を２００℃に予熱したオーブンで１０分ほど焼きます。その間に●を良くまぜソースをつくります。
- 6 良い焼き色が付きさんまに火が通ったらお皿に盛りつけてソースを添えたら完成です。
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