大葉入りのさっぱり餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツは粗みじん切りにする。塩を全体にまぶして水分が出てくるまでおいて水分を良く絞る。
大葉は千切りにする。
ニンニクとショウガはすりおろす。 - 2 ボウルにひき肉を入れて塩コショウをして粘りが出るまでよく捏ねる。ニンニクとショウガも加えて捏ねる。
- 3 ２にキャベツ 大葉を入れて端で箸で軽く全体を混ぜる。
- 4 餃子の皮に3を乗せて包む。
- 5 フライパンに油を大さじ１ひいて熱し温まったら４を並べる。底に軽く焦げ目が付いたらお湯１００ｍｌを加えて蓋をして弱火で7～8分蒸し焼きにする。
- 6 水分がなくなり肉に火が通ったら油大さじ１を加えて底に香ばしく焦げ目を付ける。
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- 焼き餃子
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つくったよレポート（2件）
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sakumura3012016/09/25 21:21
スーパーで大葉が安かったので、大葉入り餃子を(^^)とっても美味しかったです♬ -
ももんが11062016/08/10 13:38
大葉が餃子にすごくあってびっくり！！リピさせて頂きます！
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