手羽中のスパイシー揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽中 10本
- Aお酒 大さじ１・５
- A塩コショウ 少々
- B薄力粉 4分の1カップ
- B強力粉 大さじ１
- Bオールスパイス 小さじ2分の１
- B塩コショウ 小さじ2分の１
- Bチリパウダー 小さじ4分の１
作り方
-
1
鶏肉にフォークで数カ所穴を空けておく。
ボウルに入れてAを加えて絡め10分置く。 - 2 １にBを加えて全体に粉を絡める。
- 3 油を170度に熱して２を入れてきれいなきつね色になるまで揚げる。
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