ふきのとうのタルタルソース和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふきのとう 10個
- 重曹 少々
- Aマヨネーズ 大さじ２
- Aきゅうりのピクルスのみじん切り 小さじ１
- A玉ねぎのみじん切り 小さじ１
- A塩コショウ 少々
作り方
-
1
ふきのとうは重曹を入れた熱湯でさっと茹でて水に取る。
２～３回水を替えながら半日水にさらす。 - 2 １の水気をしっかり絞ってざく切りにする。
- 3 ボウルにAを入れてよく混ぜて２を入れて和える。
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