残った煎り豆腐で豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 煎り豆腐 １カップ
- 片栗粉 大さじ１
- Aしょうゆ 大さじ１
- Aみりん 大さじ１
- サラダ油 大さじ2分の１
作り方
-
1
煎り豆腐は中の具が大きかったら細かく刻む。
片栗粉を加えてゴムベラで混ぜる。 -
2
１をハンバーグ型に成形する。
-
3
フライパンに油を熱して２を入れて両面にきれいな焦げ目が付くまで焼く。
一度取り出す。 -
4
３の空いたフライパンにAを入れて弱火にかける。
沸騰したら３を入れてタレを煮絡める。
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