イタドリのお浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- イタドリ 10本
- 塩 少々
- Aだし汁 大さじ３
- Aしょうゆ 大さじ１
- 鰹節 ひとつかみ
作り方
-
1
イタドリは皮を剥いて食べやすく切る。沸騰して塩を入れたお湯で色が変わるまでさっと茹でる。
水にさらして半日アク抜きをする。
時々水を替えて下さい。 - 2 Aを混ぜ合わせる。
- 3 １の水気をよく切って２をかけて鰹節をふりかける。
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