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ゴーヤとカツオのたたきのねぎニラ生姜胡麻ポン酢添え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤとカツオのたたきのねぎニラ生姜胡麻ポン酢添え
  • 500円前後

カツオとゴーヤの季節がやってきました♪
夏バテ防止策の栄養満点夏レシピです♡

暑い夏を涼しげ料理で乗り越えよう!

作り方

  • 1

    ・ゴーヤはスライサーですりおろし、塩水にさらして水で洗い水気を取る。
    ・香味だれを混ぜ合わせて、器に鰹のたたき→ゴーヤ→香味ポン酢だれをかけたら出来上がり♪

  • 2

    ☆甘口胡麻風味ポン酢を使って☆
    材料のポン酢下の材料を簡単に、
    ごまポン酢大3
    白ごま大1
    酢大1
    胡麻油大1
    醤油小2
    を入れ香味だれを作っても美味しく出来上がります。

きっかけ

・ニラを彼が買ってきて、
冷蔵庫に香味野菜が残っていたので使って
混ぜ合わせて見ました♡

おいしくなるコツ

☆美味しそうなカツオのたたきを買う事。
☆白ごまは炒って、すりおろし鉢ですると
一層胡麻の風味で美味しく頂けます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ゴーヤ

レシピID: 1930006598

公開日:2015.07.08

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レシピへのコメント

1件

るんるん4667
るんるん4667 2015.07.08 22:22

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