フライパンで☆鶏胸肉の唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉（皮付き！） 300g
- 下味用の塩 少々
- ●醤油 大３
- ●みりん、酒 各大１
- ●にんにくチューブ、生姜チューブ 各5mmくらい
- 片栗粉、小麦粉を１：１で 合計１カップくらい
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鶏胸肉は観音開きにして厚さをなるべく均一にし、大きめの一口大に切る。下味の塩を振りかける。
- 2 ボールに●の調味料を入れ混ぜる。その中に鶏肉を入れ、10分くらいつけておく。
- 3 フライパンに多めのサラダ油を入れ（深さ５mmくらい）、片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をまんべんなくつけて揚げ焼きにする。
- 4 こんがり焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を取る。温め直しはトースターでチンしてどうぞ。
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