鶏胸肉で肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 肉は薄めのそぎ切りにして、ボウルに入れ、下味の酒と塩を入れてなじませる。
- 2 新じゃがの皮をむき、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。
- 3 しらたきは、簡単に湯通ししておく。人参、タマネギを食べやすい大きさに切っておく。
- 4 鍋にサラダ油を熱し、タマネギ、人参、白滝、肉を入れて炒める。ずっと強めの中火。
- 5 肉が白っぽくなったら、●の調味料を入れ、よく混ぜる。ここで新じゃがを水を切って入れる。
- 6 蓋をして、５分ほど煮る。新じゃががやわらかくなったら出来上がり。
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チイマル2019/03/19 15:04
チャチャッとできて、とても美味しい！！あっという間に食べてしまいました！！
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