簡単！ベーコン&きのこの和風パスタ♡ レシピ・作り方

Name: 簡単！ベーコン&きのこの和風パスタ♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ベーコン 120g; しめじ 1/2パック; えのき(お好みで) ひとつまみ; 大葉 5〜6枚; にんにく 1かけ; 鷹の爪 1本(輪切り); オリーブオイル 大さじ2; 白ワインまたはお酒 大さじ1; めんつゆ 大さじ1弱; 塩コショウ(お好みで) 少々; パスタ 160〜200g; 塩(ゆでる時の) 適宜

約15分

mansherry

冷蔵庫にありがちな材料で、簡単にしっかりと味のついた美味しいパスタができちゃいます。キャベツやウインナーなど、具材を変えても美味しくできますよ♡

みんながつくった数 46 件

材料（2人分）

ベーコン 120g
しめじ 1/2パック
えのき(お好みで) ひとつまみ
大葉 5〜6枚
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本(輪切り)
オリーブオイル大さじ2
白ワインまたはお酒大さじ1
めんつゆ大さじ1弱
塩コショウ(お好みで) 少々
パスタ 160〜200g
塩(ゆでる時の) 適宜

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作り方

1 材料を切っておく。
大葉は千切りに。(くるくる巻いて切ると切りやすい)
2 鍋にたっぷりの水をはり、塩を適量入れてパスタをゆでる。
ゆで時間は−2分程度硬めにゆでる。
※目安
お湯…２L
塩…お湯２Lに対して大さじ1と1/4（約20ｇ）
3 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて焦げないよう弱火にかける。にんにくの香りがオイルにしっかりつくように。
4 にんにくの香りがたってきたら、中火にしてベーコン、えのき、しめじを炒める。
火が通ったら、白ワイン、パスタのゆで汁少々、めんつゆで味をつける。お好みで塩コショウを。
5 硬めにゆでたパスタを湯切りし、4に加えてさっとからませる。
6 お皿に盛って大葉をのせたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ある日のランチで、ペペロンチーノか和風パスタで迷ってどっちもの良いところを取って出来たレシピです☆満足の美味しさ！

おいしくなるコツ

にんにく、鷹の爪の量はお好みですが、必ずフライパンを火にかける前に、オリーブオイルと一緒にいれて弱火にかけてください。そうすると焦げずにしっかりとにんにくの香りがつきます！

レシピID：1930005140
公開日：2014/01/04

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つくったよレポート（33件）

maga
2021/06/13 18:03

ピリ辛で美味しかったです！
レシピありがとうございます^_^
ぎゅうぎゅう
2021/02/28 18:53

美味しくできたので超大盛食べました！！
いつも洋風が多いので参考になりましたありがとうございます(^O^)
michika.168
2021/01/28 14:17

美味しかったです！
ぴのこ♀
2020/04/24 18:51

おいしかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2015.09.24　12:01

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