豚ヒレのピカタ(かいわれ) レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豚ヒレは1cm厚さに切り、塩、コショーをする。
かいわれは葉の部分を5cmくらいに切っておく。 - 2 玉子を溶いて、かいわれを入れ、小麦粉をまぶした豚ヒレをくぐらせて、テフロン加工のフライパンで弱火で両面を良く焼きます。
- 3 ２を皿に盛り、トマトソースを添えます。
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お弁当のおかずやおつまみにもなる一品。