あんかけミニチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 米はいつもの水加減より少し控えます。
- 2 豚モモは1cm角、ねぎは小口に切る。
- 3 １にウェイパーを入れて、２を入れ、炊飯のスイッチを入れる。炊きあがったら、よく混ぜ、あじ塩コショーで味を整える。
- 4 耐熱容器に玉子を1個づつよく溶き、電子レンジ中央で1000W40〜50秒し、炊きあがった３のご飯のせておく。
- 5 あんを作ります。卵を作った容器に麺つゆ、みりん、片栗粉をよく混ぜ、電子レンジ200Wで2分、時々菜箸でかき混ぜながら、更に1分、とろみがつくまでかけます。
- 6 ご飯を茶碗によそい、卵をのせ５をかける。
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ミニ天津飯。画像は卵にもねぎを散らしています。