油いらずでヘルシー！お手軽本格煮豚☆ レシピ・作り方
材料（５～７人分）
- 豚かたまり肉（バラ、ロースなど） ４００ｇ
- ☆玉ねぎ（くし形にスライス） 大１／２個
- ☆料理酒 大匙２
- ☆醤油 大匙３
- ☆生姜 薄切り５片
- 水 大匙５
- 砂糖 大匙２
作り方
- 1 かたまり肉をあればタコ糸で縛り、☆に30分漬ける。
-
2
鍋に漬け汁ごと移し、
水を加えてふたをし、
中火で片面５分ずつ煮る。
油は不要。 - 3 中～弱火で、時々転がしながら３０分煮込む。
-
4
残りの煮汁に砂糖を加え
弱火にし、
まんべんなく色がつくよう、
転がしながら煮詰める。
焦げ始める前に火を止めて
出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 煮豚
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
焼き野菜に添えて。
チャーシュー代わりにも使えます。
ラーメンのお供に、どんぶりものに。
細かく刻んでチャーハンにも！