型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉は3回ふるう。
2. 2 常温に戻したバターにグラニュー糖をよく混ぜ、卵黄を入れて、さらに混ぜる。
3. 3 ヘラにもちかえ、あまり練らないように薄力粉を混ぜる。
4. 4 ひとかたまりになったら、ラップに包んで、冷蔵庫で30分ほどやすませる。
5. 5 5㎜厚さにのばして、型で抜く。黒ごまを軽く押すようにして生地に入れる。
6. 6 180度に余熱したオーブンで12分ほほど焼く。