蒸し白茄子のおかかのせ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 白茄子(実の部分) ４００ｇ
- 花かつお ２ｇ
- めんつゆ 少々
作り方
-
1
洗ってへたを除きます。
-
2
５㎝の厚みの輪切りし
厚めに皮を剥き
四等分位にザックリ切ります。
-
3
②をルクエに入れ
蓋をして お好みの軟らかさに
ボイルします。
-
4
③を器に盛り 花かつおをのせ
めんつゆをかけていただいて下さい。
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白茄子を蒸した
超シンプルな一品