かぐらざかのチャーシュー♪ レシピ・作り方

かぐらざかのチャーシュー♪
  • 約30分
  • 500円前後
かぐらざか
かぐらざか
ラーメンに使われる絶品チャーシューです♪

材料(3~4人分)

  • 豚肉チャーシュー用ネット入り 500g~700g
  • ★すりにんにく 少々
  • ★すり生姜 生姜
  • ★しょうゆ 200ml
  • ★みりん 200ml

作り方

  1. 1 1Lのお湯を用意し圧力鍋の高圧でお肉を20分程煮込みましょう♪
  2. 2 煮込み終えたお肉を★を混ぜた袋等の中に入れて味を染み込ませます♪
  3. 3 30分程染み込ませたら完成です♪

きっかけ

生らーめんを買い分厚いチャーシューを食べたくなったので作ってみました♪ こちらのチャーシューを使ったレシピもあるので参考にしてください♪【1920034948】

おいしくなるコツ

味を染み込ませるときは袋の中の空気を抜いて肉全体に★が行き渡るようにしましょう♪ 圧力鍋を使用する際は事故等に十分注意しましょう♪ 普通のお鍋でも煮込む時間を長くすれば作ることが出来ます♪ ネットに入っていないお肉でも糸で巻けば作れます♪

  • レシピID:1920034933
  • 公開日:2021/12/27
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カテゴリ
豚肩ロースブロック・かたまり肉煮豚チャーシュー(焼き豚)豚バラブロック・かたまり肉豚ロースブロック・かたまり肉
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らーめん ラーメン つけ麺 チャーシュー
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つくったよレポート(3件)

  • ルカ母
    ルカ母
    2022/01/12 17:34
    柔らかくてとても美味しかったです。
  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2022/01/05 11:33
    かぐらざかのチャーシュー♪
    美味しかったです♪
  • ゆうたろうのすけ
    ゆうたろうのすけ
    2021/12/28 07:49
    かぐらざかのチャーシュー♪
    レシピ参考にさせていただきました。
    ありがとうございます♪

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