簡単に作り置き(^^)あらめの煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
めがねのしし
昆布の一種、乾燥あらめの煮物です。ひじきによく似ていますが、ひじきより硬めのしっかり食感です〜美味しいよー(^^)たくさん作って作り置きやお弁当おかずにもどうぞ
材料（5-6人分）
作り方
-
1
乾燥あらめをボウルに入れ水を入れ10分浸しておく。流水で洗いザルにあげ水気を切る
- 2 薄揚げを食べやすい大きさに切る
- 3 フライパンにごま油を入れ中火にかけあらめと薄揚げを炒める
- 4 ごま油が馴染んだところに、だし汁と酒と醤油を入れ弱火にし、10分ほど煮込む
- 5 みりんを入れて混ぜ、汁気がなくなるまで弱火で煮込む
- 6 器に盛り付けて完成。余った分はタッパーに入れて冷蔵庫で置いておけば3-4日持ちますよー(o^^o)
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