ゴーヤの梅和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ゴーヤはなかわたを取り除き、薄切りにしておく。
- 2 塩を揉み込み、10分ほど置いておく。その後水洗いし、しっかり水分を切っておく。
- 3 梅は種を取り除き、叩いておく。
- 4 ★印の調味料は混ぜ合わせ、レンジで1分加熱しておく。
- 5 ボウルにゴーヤ、梅、かつお節、★印の調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 6 最後にごまをふりかけたら出来上がり。
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