月見とろろ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦 2玉
- 卵 2個
- 長芋 5cm
- 青ネギ 1本
- ★水 350cc
- ★めんつゆ(3倍濃縮) 40cc
作り方
-
1
長芋は皮をむき、すりおろしておく。
-
2
鍋に★印の調味料を入れて一煮立ちしたら蕎麦を入れる。
-
3
すりおろした長芋と卵を割り、蓋をして2分ほど煮込む。
-
4
卵がお好みの半熟具合になったら小口切りにした青ネギを散らして出来上がり。
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