冷たいうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
チンゲン菜を株元から縦４つに切ります。
- 2 分量外のたっぷりのお湯で乾麺をゆでます。チンゲン菜も一緒にゆでます。
-
3
麺とチンゲン菜を湯きりして、流水で冷やします。
丼に盛ってつゆをかけ、チンゲン菜、４つに切ったトマト、バジルの葉を飾ります。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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