炊飯器でお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 金時豆は、水(分量外)に、一晩浸けておく。
2. 2 鍋に、ヒタヒタの水(分量外)、金時豆を入れ、硬めに、茹でる。
3. 3 もち米は、洗って、ざるにあげておく。
4. 4 炊飯器に、水、金時豆の煮汁(合わせておこわの目盛り4合)を入れ、金時豆を、上にのせる。
5. 5 炊飯器の「すしめし」モードで、スタートさせる。
6. 6 出来上がったら、10分位蒸らし、かき混ぜてから、お椀に、盛り付ける。
7. 7 6に、黒ゴマ、塩を振って、頂く。