茄子と鶏肉の煮浸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ○を、合わせておく。
- 2 鶏肉は、半分に切ってから、一口大に、茄子は、半分に切ってから、斜めに、切り目を入れてから、一口大に切る。
- 3 フライパンに、ごま油を熱し、鶏肉を入れ炒め、色が変わってきたら、茄子を入れ、更に、炒める(茄子に、油が回るまで)
- 4 3に、○、刻みあげを入れ、茄子が、しんなりしたら、火を止める。
- 5 4の粗熱が取れたら、食べるまで、冷蔵庫で、冷やす。
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