夏さっぱり ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは切っておき、塩もみをしておく。塩もみしたのちにフライパンで空炒めする、
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2
全体に火が通ったら、水、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて、最後に酢をいれる。
-
3
一煮立ちさせていただき、一度火を止め、常温なったくらいで、汁気がなくなるまで煮て完成。
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