ミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ベーコンと野菜は1センチ角位に切る。ニンニクは薄切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが出たらベーコンを炒める。
- 3 ベーコンから油が出てきたら、玉ねぎとセロリを炒め、透き通ってきたらニンジン、大根、キャベツを入れて炒める
- 4 水とドライトマト、コンソメキューブを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5 野菜が柔らかくなったらトマト缶とミックスビーンズを加えてさらに煮る。
- 6 10分程煮たら塩胡椒、ケチャップで味を整えて出来上がり。粉チーズをかけていただく
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