すぐ出来ちゃう☆夏野菜スパイシーカレー♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃの煮物 6～８切れ
- たまねぎ １個
- なす 小１本
- ガラムマサラ 小さじ１
- ターメリック 小さじ１
- 一味とうがらし（なくてもよい） 軽くひとつまみ
- しょうが（チューブ） ５ｍｍくらい
- 水 ５０ｃｃ
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
ガラムマサラ、ターメリック、一味、しょうがを用意しておきます。
-
2
かぼちゃの煮物も用意。
-
3
熱したフライパンにサラダ油をしき、薄切りにした玉ねぎに塩ひとつまみ（分量外）をふりかけ弱火～中火で蓋をして蒸します。しんなりしたら、薄切りにしたナスも加えます。
-
4
３に２と１と水を加えて全体を混ぜ合わせたら軽く煮詰めてできあがり！ごはんでも、フランスパンでも、ナンでも、お好きなものでいただきます！
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