簡単居酒屋メニュー！れんこんとウインナーのきんぴらレシピ・作り方

Name: 簡単居酒屋メニュー！れんこんとウインナーのきんぴら
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: れんこん １８０ｇ; ウインナー ３本; 鷹の爪 １本; ごま油 大さじ１; ※酒 大さじ１; ※みりん 大さじ１; ※しょうゆ 大さじ１; ※酢 小さじ１／２

約10分
300円前後

鶏のから揚げ

ご飯にぴったりウインナー入りのきんぴらです。

みんながつくった数 107 件

材料（２人分）

れんこん１８０ｇ
ウインナー３本
鷹の爪１本
ごま油大さじ１
※酒大さじ１
※みりん大さじ１
※しょうゆ大さじ１
※酢小さじ１／２

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作り方

1 れんこんは薄めの半月切りにし、分量外の酢水に数分浸す。
ウインナーは斜め薄切りにする。
鷹の爪は中の種を取り除く。
※は混ぜ合わせておく。
2 フライパンにごま油をひき、鷹の爪を弱火で炒める。香りが出てきたら水気を切ったれんこんとウインナーを炒める。
全体に油が回ったら※を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

普段のきんぴらにウインナーのコクを加えてみました。

おいしくなるコツ

※を入れてからは強火で炒め煮にするとキレイな照りが出ます。

レシピID：1920015991
公開日：2017/06/21

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つくったよレポート（37件）

ギョドン
2024/09/02 21:36

パパッと作れました〜
ご飯によく合う味付けでした＾＾
きのう
2024/04/13 20:47

おいしかったです。
なんでも屋２８３
2024/03/20 22:26

子供も食べるため、辛味は抜きました！
ゴマをプラスしてみましたが、美味しかったです◉⁠‿⁠◉
イズミニ
2023/05/07 16:39

ウインナーとレンコンのコラボ！ピリ辛でとても美味しく出来ました♬
お弁当の作り置き用なので器に盛り付けてなくてスミマセン。写真も縦にm(_ _)m

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2017.06.30　17:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月6日(木)のPickupレシピコーナーに、鶏のから揚げさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪