あっさり優しいお味!ごぼうと薄揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

あっさり優しいお味!ごぼうと薄揚げの炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 300円前後
鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
ごぼうの風味がたっぷりの炊き込みご飯です。

材料(3~4人分)

  • 白米 1合
  • 玄米 1合
  • ごぼう 80g
  • 薄揚げ 1枚
  • しょうが 10g
  • ※だし汁 375cc
  • ※酒 大さじ1
  • ※薄口しょうゆ 小さじ2
  • ※塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1 ごぼうと薄揚げは細切りにする。ごぼうは酢水にさらす。
    しょうがは千切りにする。
  2. 2 米を研いだら、※を入れ軽く混ぜ合わせ、1を加え、30分以上浸す。
  3. 3 通常通りに炊いてできあがり。

きっかけ

いろんな種類の炊き込みご飯を作っています。

おいしくなるコツ

このレシピでは玄米も合わせていますが、もちろん白米だけでも美味しくできます。

  • レシピID:1920015586
  • 公開日:2017/01/16
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯簡単夕食夕食の献立(晩御飯)油揚げごぼう
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簡単 炊き込みご飯 ごぼう あっさり
料理名
ごぼうと薄揚げの炊き込みご飯
鶏のから揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • c.bunny
    c.bunny
    2024/02/04 07:57
    あっさり優しいお味!ごぼうと薄揚げの炊き込みご飯
    ごぼうの炊き込みご飯が好きなのでおいしかったです!

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