ゴーヤきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参ピーマンは細切り、ゴーヤは半分に切ってワタを取り、2.3ミリの薄切りにします。
その後、ゴーヤは分量外の大さじ1の塩をまぶし、5分ほど置きます。
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2
5分ほど置いたらゴーヤを絞り、水気を切ります。
フライパンにごま油を熱し、人参とピーマンを炒めます。しんなりするまで炒めましょう。
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3
ゴーヤを入れ、更に7.8分炒めます。
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4
◯の調味料を入れて炒めます。
汁気がなくなったら白胡麻を入れ出来上がりです。
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- ゴーヤのきんぴら
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