しらすとアボカドのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドは 種と皮を取り除き 切って レモン果汁をかけておきます。

   

2. 2 水菜は 洗って 4㎝の長さに切って 水切りしておきます。

   

3. 3 ごま油をフライパンに入れ シラスを入れて カリカリに焼き 別皿に。

   

4. 4 ③のフライパンに 茄子を短冊に切って 強火で炒めます。

   

5. 5 ④に③を戻します。

   

6. 6 ②に⑤を入れて 混ぜます。
   ＊水菜が 茄子としらすの熱によって 少し しんなりします。

   

7. 7 ◎を合わせます。

   

8. 8 ⑥に⑦をいれて混ぜた中に 半分に切ったトマトと①を入れてざっくり混ぜます。

   

9. 9 器に盛って 出来上がり