帆立のバター焼き レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 帆立は厚みを半分に
- 2 フライパンに バターを入れ溶かし ①を入れ強火でサッと焼き 別皿に
- 3 ②に切ったエリンギを入れて炒め 蓋をして 蒸し焼きに
- 4 ②の帆立を戻し 強火にして 塩こしょうして 鍋肌にしょうゆを回し入れ 絡めたら出来上がり
きっかけ
家族が好きな帆立を使って
おいしくなるコツ
バターとしょうゆの風味で ホタテの旨みを引き立て エリンギとの相性もよく 減塩でも美味しくいただけます。
- レシピID:1920012271
- 公開日:2015/03/01
関連情報
- 料理名
- バター焼き
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