イカと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
里芋の親芋を使ったので 皮をむいて 乱切りにしました。
*売られているものは 小芋なので 丸のままでいいと思います。 - 2 フライパンを熱し オリーブオイルを入れ ①の里芋を転がして 全体をコーティング
- 3 ②に洗ったイカを加え 酒をふりかけ きび砂糖を入れ 〇と水を加えて蓋をして コトコト煮ます。
きっかけ
貰った野菜の消費に 里芋を煮た時 ブクブク吹きこぼれた事 ありませんか? 里芋を煮る前に 表面をしっかりコーティングすると吹きこぼれる事無く 出来ますよ^^
おいしくなるコツ
加工食品・調味料は 昆布つゆ3倍濃縮 昆布つゆ3倍濃縮100ml当りの塩分量 11.2g *料理酒は無塩を使用
- レシピID:1920011533
- 公開日:2014/10/29
関連情報
- 料理名
- 里芋の煮物
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つくったよレポート(2件)
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ゴールデンアルジータ2015/01/02 21:55美味しくいただきました〜(*´∀`*)ノ
ごちそう様です♪
笑顔いっぱいの一年になりますように!! -
an8eni-p2014/12/30 04:25ゲソ有りです。おいしいです
美味しいですよ~^^