大根ときゅうりの千切り酢の物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根ときゅうりは千切りにする。
塩を振って１５分ほど置く。 - 2 水気をよく絞る。
- 3 玄米黒酢・黒砂糖・塩ひとつまみを混ぜておく。
-
4
よく絞った大根とキュウリを容器に入れて白いりごまをかける。
調味料を入れてよく混ぜる。
- 5 冷蔵庫で冷やしてから小皿に盛る。
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関連情報
- 料理名
- 大根とキュウリの酢の物
あひる5413
初めまして。お恥ずかしい話ですが幼少の頃より極度に西洋化した食事やジャンクフードを食べていて体を壊した経験があります。今は、なるべく体に優しいものを作るように心がけています。基本は和食。海外の料理は伝統的なものを少し日本風にアレンジしています。
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