ざるうどんのつゆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しょうゆ ５０cc
- みりん １００cc
- 天然だしバッグ １個
- 水 ２００cc
作り方
- 1 材料をすべて片手鍋に入れて一煮立ちさせる。
- 2 冷めたらペットボトルや保存瓶に入れて冷蔵庫に入れる。
- 3 夏場でも冷蔵庫で１０日くらい保ちます。濁っていなければOK。
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4
好みにより、長ネギやミョウガを薬味にして下さい。私は練り梅を入れて食べるのが好きです。
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- めんつゆ
あひる5413
初めまして。お恥ずかしい話ですが幼少の頃より極度に西洋化した食事やジャンクフードを食べていて体を壊した経験があります。今は、なるべく体に優しいものを作るように心がけています。基本は和食。海外の料理は伝統的なものを少し日本風にアレンジしています。
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まひにゃん2020/09/20 15:05
美味しくいただきました。
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