簡単 ガスパッチョ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
野菜ブイヨン（又はコンソメキューブ）は指定される量の半量の水で溶いておく。
（３００ｃｃと書いてあれば１５０ｃｃ） -
2
トマトは湯むきする。
他の野菜はすべて細かいみじん切りにする。キュウリとパプリカは飾りように少しとっておく。 - 3 耐熱硝子ボウル（普通のボウルでもいいです）に１とトマトジュース、切った野菜を入れる。
-
4
マルチブレンダーやバーミックスでなめらかにする。野菜が目で見てわかるくらい。
（ミキサーに入れても） - 5 レモン果汁、バルサミコ酢、塩、オリーブオイルを入れて味を整える。
- 6 とって置いた野菜を飾り、冷蔵庫で冷やす。
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関連情報
- カテゴリ
- ガスパチョ
- 料理名
- ガスパッチョ
あひる5413
初めまして。お恥ずかしい話ですが幼少の頃より極度に西洋化した食事やジャンクフードを食べていて体を壊した経験があります。今は、なるべく体に優しいものを作るように心がけています。基本は和食。海外の料理は伝統的なものを少し日本風にアレンジしています。
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