手作りうどん・そばつゆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄口醤油 ５０ｃｃ
- 本みりん ５０ｃｃ
- 塩 一つまみ
- 水 ７００ｃｃ
- 鰹節 お茶パック２枚にいっぱい
- 昆布 １０㎝
作り方
-
1
水に鰹節（お茶パックに入れる）昆布を入れ５分位煮る。
＊出し汁は煮た後、
７00㏄になるように気持ち多めに入れておく。
-
2
鰹節と昆布を取り出す。
１に醤油・みりん・塩を加え沸騰させ煮切る。 -
3
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4
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- カテゴリ
- 煮込みうどんそばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- 手作りうどん・そばつゆ
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