ゴロゴロ具材の♥炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切り、一度沸騰した湯でさっとゆがく。茄子、白菜はざく切り、エリンギは手で2つに裂きます。生姜は千切りに。
- 2 フライパンに油をひき、生姜と茄子をやや中火でで3分ほど炒めて、、白菜、エリンギ、鶏肉を加えて強火3分で炒める。塩少々をふる。
- 3 2に水1/2カップとほんだしを入れて、さらに強火で2分炒め、醤油をまわし入れて完成♥
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