豚肉のカレー餡かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 150ｇ
- 塩 少々
- ＊ カレー粉 小さじ2
- ＊ 薄力粉 大さじ2
- オリーブ油 大さじ2
- ＠ 水 大さじ2
- ＠ 薄力粉 小さじ1
- ＠ 濃口醤油 大さじ1
- ＠ みりん 小さじ2
- ＠ カレー粉 少々
作り方
-
1
＊印の材料を混ぜます。
＠印の材料をダマにならないように混ぜます。 - 2 豚肉を適当な長さに切り、軽く塩を振ります。
-
3
豚肉の両面に1の＊印をまぶします。
-
4
フライパンを加熱してオリーブ油を引きます。
中火で豚肉の両面を焼いて火を通します。
焼けた肉は皿に盛り付けます。
- 5 肉を焼いていたフライパンに＠印の材料をいれて混ぜながら加熱し、トロミが付いたら肉にかけます。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉のカレー餡かけ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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