ごぼうとさつま芋のキンピラ レシピ・作り方

ごぼうとさつま芋のキンピラ
  • 約30分
  • 300円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
繊維質たっぷりな根野菜で美味しく お腹すっきり(*^^)v

材料(4人分)

  • ごぼう 200g
  • 人参 50g
  • さつまいも 300g
  • 揚げ油 適量
  • 輪切り唐辛子 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • きび砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 黒ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ごぼう 人参 さつまいも 大きさを揃えて 短冊切りに
  2. 2 揚げ油を熱し180℃で ごぼうとさつま芋を揚げます。
    人参はルクエで硬めにボイル
  3. 3 調味料を合わせ唐辛子を入れ 少し煮つめ ②を入れて絡めます。
  4. 4 最後に黒ゴマを入れて混ぜれば出来上がり

きっかけ

さつま芋とごぼうを貰って帰って

  • レシピID:1920005929
  • 公開日:2012/12/06
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カテゴリ
さつまいもごぼう
料理名
キンピラ
あ——ちゃん
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つくったよレポート(2件)

  • まるかめぇ
    まるかめぇ
    2014/12/10 21:37
    ごぼうとさつま芋のキンピラ
    美味しかったです‼︎出来立てはカリカリしてて、時間をおくと味が馴染んでしっとり…一品で2度楽しめました。子供たちも「おいし〜」といっぱい食べてました(*^^*)
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2012/12/15 19:50
    ごぼうとさつま芋のキンピラ
    人参を切らしてたので彩りが悪いですが、サツマイモの甘さが引き立つタレで美味しく頂きました。お弁当にも合いそうですね。

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